да есть у меня мороженое в холодильнике
а закваски на кисломолочку есть?
например на разные йогурты типа греческого или ацидофилина, кефира, ряженки, да чего угодно
или сыры есть?
я йогурты делаю добавляя на 1 литр молока 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку инулина (для качественной работы бактерий при брожении).
сахар все равно перебраживается и уже становица не сахаром не вреден
получаеца сладко и очень вкусно.