Чайная практика :)

[lis]

ещо один вид японского чая...




Чай Оигава Генмайча состоит из чаев Сенча и Матча, а так же обжаренного риса, 2-х сортов (рассыпчатого уручигоме и клейкого мочигоме.) В процессе прожарки рис лопается и приобретает интересную форму. Данный сорт приготовлен в префектуре Сидзуока, где протекает река Оигава, там же раскрывается прекрасный вид горы Фудзи.  Аромат готового чая  пряный, ореховый, с хлебными нотами, с оригинальными травянистыми, «морскими» и рисовыми оттенками. Вкус сочный, шелковистый, сладкий, с легкой горчинкой перетекающей в бархатистое послевкусие.

[James Getz]

lis, да ты смотрю чайный японофил))

[James Getz]

по чаю бро?

я уже зарядил, зеленый на мой взгляд сильнее, как энергетик, черного минимум в 2 раза. некоторые говорят , что он сильнее и кофе, в этом не убежден, не знаю.

[Энбе]

[James Getz]

Точео, точно, я считаю чай более сильным союзником , подходящиим для  меня )

[lis]

lis, да ты смотрю чайный японофил))

ну а чо?))..  ни вижу причин им не быть)))..

любителям зеленого чая)))..  магу присаветовать японскую сенча..  и гекуро))

[James Getz]

lis, да ты смотрю чайный японофил))

ну а чо?))..  ни вижу причин им не быть)))..

любителям зеленого чая)))..  магу присаветовать японскую сенча..  и гекуро))

так я и говорю, что у тебя нет причин им не быть

а какие впечателения у тебя от этих чаёв?

[lis]

а какие впечателения у тебя от этих чаёв?

вот когда у мню нету..   маей маття)))..  или нада в гостях чай попросить)))..   я их пью)))..

[James Getz]

а какие впечателения у тебя от этих чаёв?

вот когда у мню нету..   маей маття)))..  или нада в гостях чай попросить)))..   я их пью)))..

Значит впечатления минимум хорошие, раз они у тебя идут сразу за твоим любимым видом.

Сэнтя́ (яп. 煎茶 сэнтя) или сенча (в неточной транслитерации) — сорт зелёного чая, производимый в Японии. Название происходит от выражения «чайный отвар» (яп. 煎じ茶 сэндзитя)[1].

Сэнтя является одним из самых популярных сортов чая в Японии (около ¾ производимого в стране объёма зелёных чаёв). Центрами производства сэнтя являются префектуры Сидзуока, Кагосима, Миэ, Нара, Киото, Сага, Фукуока, Миядзаки, Аити. Особенно ценится вид сэнтя синтя (яп. 新茶, сбор апреля, первого месяца сезона) за мягкость и особый вкус. Поздние сборы более терпкие, имеют более грубый вкус и менее ярко выраженный аромат.

После того как чайный лист собран, он доставляется на фабрику, где обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои, сушится сухим воздухом[2].

[James Getz]

https://chayguru.info/raznovidnosti-chaya/chaj-sencha-sentya-opisanie-polza-i-vred-rekomendatsii-po-zavarivaniyu


Аромат и вкусовые качества

С виду и по вкусовым свойствам сенча напоминает обыкновенный зеленый чай

==============


Мне вообще японцы ужасно нравятся вот такими своими подходами)))




действительно нравятся

[James Getz]

Давайте по чаю, бро.
Я уже, в последнее время в первой половине дня мне лучше заходит зеленый чай.

[Ансельм]

Давайте по чаю, бро.
Я уже, в последнее время в первой половине дня мне лучше заходит зеленый чай.

Я по утрам пью кофе. Увы-увы С молоком и с сахаром (в умеренных количествах).

[James Getz]

Давайте по чаю, бро.
Я уже, в последнее время в первой половине дня мне лучше заходит зеленый чай.

Я по утрам пью кофе. Увы-увы С молоком и с сахаром (в умеренных количествах).

Он колдун, пьет кофе, на костер его. ))) (чайная мафия)

[Ансельм]

Давайте по чаю, бро.
Я уже, в последнее время в первой половине дня мне лучше заходит зеленый чай.

Я по утрам пью кофе. Увы-увы С молоком и с сахаром (в умеренных количествах).

Он колдун, пьет кофе, на костер его. ))) (чайная мафия)

Да, я такой Шаманюга 

[James Getz]

давайте по чаю бро