смесь карбонат+гидрокарбонат образует, так называемую, буферную систему, которая не даст pH увеличиться свыше 9.5 единиц.
ну нифига себе, это что, ещё мало? При pH = 8 уже организм начинает разваливатся по запчастям и куча болячек разных вылазит. В бане париться при 9 запрещено, иначе начнётся резкий рост раковых клеток и пиздец. Мне конечно самому никак не удаётся закислить организм до pH = 5, как бы не старался. Всегда 5.5 или 6. Но гасить себя содой, даже с pH 9.5 это же по сути издевательство над собой.
Так я не про pH крови говорила, а про pH соды, которая попадает в рот. pH 9.5 для ожога слизистой оболочки ротовой полости недостаточно - есть время выплюнуть, что в рот взял, если на вкус показалось слишком едким
.
Неправильно думать, что если раствора соды хлебнул, то тут же вся эта сода в кровь поступает. У нас (как и у животных) всасывание в кровь поедаемых продуктов и напитков строго выборочное - что-то уже в желудке всасывается с большой готовностью (например, глюкоза), а что-то лишь после деградации в 12-перстной кишке и кишечнике. Но и многое не всасывается вообще и выходит с калом. Будь оно иначе, то мы бы никогда не срали
.
