Искусство сновидения, на мой взгляд, отнюдь не то выражение, которым стоит раскидываться направо и налево. Почему? 
Итак,  - Искусство... (как понимаю его я)
Так уж получилось, что в последнее время это  понятие претерпело 
крайне левый существенный уклон в сторону способа художественного, эстетического восприятия мира, таким образом ограничивая сферу своего применения худождниками, поэтами, театралами, приобретая лирический оттенок мало согласующийся с практичностью обыденной жизни. Ну что  общего между созерцанием картин художников и,  к примеру, торгово-посреднеческой деятельностью оптом апельсинами в глазах обываетеля? Паралелли прослеживаются весьма опосредовано 

С другой стороны, под  искусством понимается доведенное до совершенства, мастерское владение каким-либо видом деятельности. Здесь искусство приобретает более расширенное значение, т.к. может проявлятся повсюду, чем бы не занялся человек. Будь-то мастерское изготовление половой доски столяром дядей Васей, когда людская молва свидетельствует о том что у дяди Васи в сфере деревообработки "золотые руки" или высокопрофессиональное ведение бизнеса при торговле фруктами оптом, когда фруктовая империя дает высокие прибыли и растет "как на дрожжах". Единственным критерием такого понимания искусства будет более высокое успешное по сравнению со среднестатистическим, владение тем видом деятельности которым занимается человек.
Но и это лишь одна из гарнией понимания слова искусство. Так как в основе как результатов художественно-эстетической деятельности,  так и продуктов любой более приземленной человеческой деятельности лежит способность человека воспроизвести свойства окружающего мира в созданных им материальных предметах. Т.о. это способ познания и воссоздания окружающей действительности. Мы это видим повсюду вокруг. Человек давно уже живет в созданных им же искусственных условиях. По-моему, такое понимание искусства охватывает все остальные его частные проявления и будет наиболее верным с логической точки зрения.
Но вернемся к сновидениям. А сновидения ничем не хуже остальных видов человеческой деятельности. Единственно, что имеет эфемерный результат на выходе. Собственно, в этом и основной подвох данного вида деятельности. Сновидения до ужаса субъективны и труднопроверяемы. Соовественно, для того чтобы делать какие-то более-менее веские выводы о сновидениях, как об искусстве, с какой стороны толкования понятия не посмотри, эти самые сновидения должны быть хотя бы:
 1)ясными  (чтобы не быть простыми снами), 
 2) осознаными (так как любая неосознанность лишает иструментраия к продуктивной деятельности), 
 3) стабильно повторяемыми и воспроизводимыми по соственной воле (что означает какой-то контроль над этим видом деятельности). 
Не думаю что кто-то может похвастаться таким уровнем контроля над этим видом деятельности. Но даже этот комплекс условий еще не будет являтся искусством. По-моему, это всего лишь базисный уровень для основательной исследовательской и экпериментальной деятельности в сновидении. 
К сожалению, у подавляющего большинства (и я не исключение) не имеется таких возможностей в сновидении. Скорее для многих это очередной способ красиво забыться, провести время... А это никак не искусство. Соотвественно сновидческие темы нет смысла именовать такими громкими эпитетами. Таким образом, рассуждения в данной теме о сновидении как об искусстве безосновательны, напыщенны и ничего как витания в розовых облаках не дают.