Чайная практика :)

[чайный мастер]

Всем приятной вечерней чайной практики.

Сегодня добавил в ройбуш немного молотой корицы.
Сам по себе ройбуш у меня с кусочками шиповника и карамели, эти добавки не дают каких-то сильных привкусов, а корица делает вкус немного более "шоколадным"

[Ю]

какая то заваренная трава.

любая заваренная трава))  для меня относится к категории еда и делится на базовую составляющую и ароматические добавки.

питательной ценности в виде калорий в траве конечно нет.  но всяческие алкалоиды, кумарины, кверцетины и прочее существенно могут

влиять на сбалансированность пищи и здоровье в целом.

сено(как его лис называет)) я собираю сама. много, на весь год.

чая из "магазина" почти не покупаю. мне его обычно дарят)

ройбуш, например, подарил коллега, который сам его обожает.  а лис имеет привычку дарить сенча и пуэр)  но этот чай, используется для

сновиденных практик)

добавок ароматических в моей местности собрать можно довольно много. начиная с листьев дикой смородины весной и потом уже роза, чабрец, жасмин, лабазник, сагандайля ну и ягоды всяческие)

все есть)  но вот абрикосов приличных я бы купила в магазине) местные все таки мелкие и кисловаты. климат не тот.

[Pipa]

Покажите мне того, кто любит чай с бергамотом. Я плюну ему в лицо .

[Ю]

кто любит чай с бергамотом.

а кто то пробовал чай с настоящим бергамотом? а не искусственным эфирным маслом?

[Ю]

вот раньше существовала в англии традиция хранить чай в шкатулке из сандалового дерева

я бы попробовала

а бергамот, как и все цитрусовые, хорош свежим.  сушенные корки много теряют   а замена их эфирным маслом делает чай похожим на дешевые духи

[dgeimz getz]

Покажите мне того, кто любит чай с бергамотом. Я плюну ему в лицо .

Терпеть не могу чай с бергамотом, в дешевом чае он полностью копирует запах дешевого одеколона, в сортах подороже тоже даёт какой-то химический аромат.

[Ю]

Терпеть не могу чай с бергамотом

а плод бергамота с дерева нюхали?)

говорят, что даже свежесорванный дуриан помойкой не пахнет)


свежесть и натуральность для запахов много значит

[dgeimz getz]

Терпеть не могу чай с бергамотом

а плод бергамота с дерева нюхали?)

говорят, что даже свежесорванный дуриан помойкой не пахнет)


свежесть и натуральность для запахов много значит

Нет, у  нас он не растёт.

И понятно что у него по себе запах будет другой, но вот что скорее всего искусственные добавки или натуральный делает с ароматом чая это для меня находится в диапазоне от "не слишком приятно, до фу какая гадость" , хотя я знаю тех, кто такой вкус и аромат предпочитает.

[Ю]

хотя я знаю тех, кто такой вкус и аромат предпочитает.

возможно это означает отсутствие альтернативы.

то есть просто ничего лучше не пробовали.

пьют же чай с ароматизаторами в страшных каких то концентрациях.

[Ю]

цедра цитрусовых хороша только в свежем виде.

засушенная цедра это уже от необходимости хоть как то консервировать полюбившийся запах.

[dgeimz getz]

хотя я знаю тех, кто такой вкус и аромат предпочитает.

возможно это означает отсутствие альтернативы.

то есть просто ничего лучше не пробовали.

пьют же чай с ароматизаторами в страшных каких то концентрациях.

Скорее всего.

Чтобы использовать новое,  нужно либо это уже знать, чтобы оно было под рукой, либо целенаправленно искать это новое, а в контексте это означает неизвестное. Люди вообще эволюцией научены не искать неизвестного, люди в основном, потому что в  небольшой мере это необходимо, но это опасно.

В наше время это опасно трансформировалось в просто не нужно, просто лень, просто не интересно и тому подобное.

Вывод простой , чтобы люди больше учились ценить качественный чай нужно убрать дешевый малокачественный чай из магазинов.

Но как это сделать, ведь у основного количества людей нет денег, на повседневный качественный чай. И дело не только в этом, большинство научено не искать нового.

Вот и пьют напиток с эфирным маслом бергамота, вкус которого похож на  дешёвый одеколон вылитый в заварку

[Ю]

Но как это сделать, ведь у основного количества людей нет денег, на повседневный качественный чай.

как я например))

практически совсем не трачу денег на чай)

и магазинный полностью игнорирую )

[чайный мастер]

Но как это сделать, ведь у основного количества людей нет денег, на повседневный качественный чай.

как я например))

практически совсем не трачу денег на чай)

и магазинный полностью игнорирую )

Если интересно поделись состава и своих чаев и особенностями приготовления разных заварок и что для чего используешь. 

[dgeimz getz]

Чайник с подставкой-подогревом под свечу или спиртовку замечательная вещь.

Чай лучше заваривается и долгое время остаётся достаточно горячим.

Если ваши посиделки с родными-друзьями за чаем будут долгими, заварку из чая спустя максимум полчаса лучше убрать.

А сам чай можно подогревать достаточно долго, что увеличит комфорт чаепития, ведь остывший чай это уже совсем других ощущений и действия напиток.

[dgeimz getz]

У меня в чайном подогреве свеча даже толстая сгорает часа за 2, на столько её хватает максимум, в общем любая, есть и спиртовка, но для неё спирта у нас не купить, особенности национальной русской торговли, во всяком случае где я живу, всякие жидкости для ламп коптят ужасно....

В общем не знаю что делать.

Дело в том, что свечи больше плавятся чем сгорают, осталось расплавленный парафин, котороего скапливается на дне подогрева всё больше не выбрасывать, а просто воткнуть в него фитиль и он будет сам по себе новой свечёй

А чай греть надо, остывший он ни о чём, просто напиток для утоления жажды.